商务部:春节餐饮零售吸金6千亿

本文摘要:春节长假掉落了帷幕,随着节日消费数据陆续揭晓,各类商家企业有喜有忧:高端礼品餐饮倍受压制,平价餐厅却颇受欢迎;上下班旅游市场火热,黄金饰品因金价持续走低而销售大上涨,投资金销量却未见减少。 >>消费 零售和餐饮业销售同比快速增长13.3% 商务部昨天公布的春节黄金周期间消费市场检测数据表明,正月初一至初七,全国零售和餐饮企业构建销售额大约6107亿元,比去年春节黄金周快速增长13.3%。

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春节长假掉落了帷幕,随着节日消费数据陆续揭晓,各类商家企业有喜有忧:高端礼品餐饮倍受压制,平价餐厅却颇受欢迎;上下班旅游市场火热,黄金饰品因金价持续走低而销售大上涨,投资金销量却未见减少。    >>消费    零售和餐饮业销售同比快速增长13.3%    商务部昨天公布的春节黄金周期间消费市场检测数据表明,正月初一至初七,全国零售和餐饮企业构建销售额大约6107亿元,比去年春节黄金周快速增长13.3%。    高档礼品销量下降    商务部数据表明,各地商贸企业积极开展的购物节、年货节等广告宣传活动性刺激了消费市场。

春节7天,湖南、甘肃、陕西、湖北重点监测商贸企业销售额同比分别快速增长15%、14.2%、14.1%和14%,名列前四位。    在消费类别方面,商务部回应,各地吃穿用商品热卖,经济实惠型商品特别是在不受注目,新型电子产品、马年题材的金银珠宝饰品等消费升级商品销售也呈现出较慢快速增长态势。

    据商务部统计资料,今年价格实惠、纸盒非常简单的年货商品销售充沛,安徽、广西、湖北各大餐馆的传统年货销售同比快速增长20%以上。而高档礼品销售显著下降,福州多家商场餐馆的高档礼品酒销量同比上升70%,洛阳一些零售企业的高端烟酒销量同比上升将近四成。

    此外,商务部回应,今年春节期间,网上买年货沦为更加多消费者的自由选择,一些电商的年货销量比去年同期快速增长一倍多。    平价年夜饭受热捧    商务部认为,与往年有所不同,马年春节餐饮市场以家庭聚餐、同学朋友聚会居多,大众餐饮持续红火,高端餐饮遇冷,争相谋求转型。

    统计资料表明,安徽、辽宁、广西、湖北、湖南大众型餐饮企业营业收入同比快速增长20%,天津百饺园、宝轩渔府等餐饮企业大众菜品销售占到营业额的80%以上。北京烤肉季、同和居等 餐饮企业年夜饭生意兴隆,包间基本预约一空,大厅上座率约九成。

    与平价年夜饭受到冷玉女有所不同的是,高端餐饮销售显著下降。黑龙江重点监测高档酒店销售额同比上升20%以上。一些中高端餐饮企业也因此调整经营模式,顺应大众消费市场需求。

如天津狗不理加设店内窗口,发售价格实惠的大众化包子,而上海新雅、杏花楼等企业则发售网购年夜饭服务。


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