肉香土豆条的做法

本文摘要:1土豆洗涤小块0.5厘米见方的土豆条。2葱切丝,姜切片,可用。 3跪锅,倒油再行煸香八角和桂皮,然后再行下入花椒,煸出有香味后把调料全部捞起不要。再行下入葱丝姜片煸炒出有香味下入土豆条翻炒。放入杨家调来色,再行放入生抽、食盐、白糖翻炒均匀分布然后放入大约2两热水。 垫凸锅盖蒸大约十分钟(在此期间不必翻炒,但要小火)。出有锅前拌香油。

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